蔬菜（茄果类）基质栽培技术规程

蔬菜（茄果类）基质栽培技术规程

DB12/T 1318--2024

本文件规定了茄果类蔬菜基质栽培的技术要求和栽培管理要点。

本文件适用于茄果类蔬菜基质栽培。

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 3095 环境空气质量标准

GB 5084 农田灌溉水质量标准

GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则

GB 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类

NY/T 496 肥料合理使用 通则

NY/T 3696 设施蔬菜水肥一体化技术规范
3、术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。
3.1

基质栽培 substrate culture

不用天然土壤，用固体基质(介质)固定植物根系，并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。
3.2

营养液 nutritive medium

采用环境生物生态共生技术和菌根共生原理经生物发酵、化学螯合、物理活化等工艺合成的一种新型植物栽培液体，是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。
4、技术要求
4.1 场地选择

交通便利、土地平整、光照充足、有水电气保障，具备种植条件的场地。环境空气质量应符合GB 3095的规定，农田灌溉用水质量应符合GB 5084的规定。
4.2 设施要求

以节能型日光温室、带有覆盖保温被的大拱棚、连栋温室为主。采用玻璃温室、连栋塑料薄膜温室、日光温室或塑料薄膜覆盖的钢架拱型大棚。
4.3 基质选择

选用商品性栽培基质或选用草炭、菌渣、秸秆等按一定配比，堆制、发酵再与蛭石、珍珠岩配比合成。基质配比可选用（1）蛭石：珍珠岩：草炭=3:2：5；（2）菌渣：蛭石=1：1。一般选用炉渣、沙砾等无机粒状的基质较好。炉渣质轻、搬运方便，持水性好。
4.4 基质栽培系统与配套设备
4.4.1 基质栽培系统由栽培床(或栽培槽)，营养液池，营养液循环系统，控制系统几部分组成。用于种植南瓜、黄瓜等瓜类蔬菜和辣椒、茄子、番茄等茄果类蔬菜的栽培袋口径为35cm，用于种植生菜等叶菜类蔬菜的栽培袋口径为 30cm。株距30cm~50cm，行距60cm~80cm，根据栽培袋规格和栽培品种按需调整。
4.4.2 根据温室大棚的大小结构，合理放置基质袋（种植袋/栽培槽/种植架等）。
4.5 综合控制系统
4.5.1 根据不同场地条件设置相应数量控制装备，1个棚一个控制柜，控制装备需含时间继电器、接触器、转向开关、按钮开关、控制器。控制器应具备策略存储，策略可在本地局域网内执行，策略为依据作物生长过程中对温光水气肥的需要人为对各种参数设定阈值，控制器将读取到的传感器数据与策略做联动控制，控制器具备拓展对接平台的功能。
4.5.2 传感器为士壤温湿度传感器、士壤 EC 值传感器、空气温湿度传感器、光照强度传感器。

5、栽培管理要点

5.1 品种选择

根据不同茬口选择适宜基质栽培的茄果类蔬菜品种。应符合GB 16715.1的规定。
5.2 光温管理
5.2.1 温湿度管理

茄果类蔬菜秋苗生长的适宜温度白天为20°C左右，夜间10°C左右。早春气温较低，夜间应注意覆盖保温，保持15°C~18°C，白天，当棚内温度超过30°C时，强制通风降温，结果期要保持日夜温差为10°C~15°C：夏季初秋高温时，应采用遮阳网覆盖降温。注意保持空气湿度，一般为80%～85%，超过90%时强制通风降湿。空气相对湿度控制在75%以下。
5.2.2 光照管理

春季定植初期多见光，在保证温度的前提下早晚及时揭盖拱棚薄膜，秋季定植初期中午使用遮阳网适当遮阴，其他时间正常管理。
5.3 水肥管理
5.3.1 应符合NY/T3696的规定，定植后5d~7d开始滴灌洗水，之后每 5d~7d浇水1次，每次15min~20 min，开花坐果后，以促为主，晴天2d~3d浇水1次。注意选在晴天上午浇水，阴天不浇水，连续阴天适量浇水。传感器实时观测土壤温湿度，保证基质在植株开花前湿度在60%左右，坐果后湿度在 70%左右，根据监测结果水肥一体机执行灌溉策略自动控制水肥灌溉时间、灌溉频率和肥料配比。同时，实时观测空气温湿度，在高温天气是采取少量多次浇水原则，确保水分供应充足的同时避免空气湿度激增。冬季当传感器检测到栽培基质内积水厚达5%时，及时停水1d~2d。根据植株生长情况，在植株生长期、坐果初期和盛果期配施不同配比肥料，生长期氮肥为主，坐果期钾肥为主。每次每亩施用10kg~15kg 水溶性肥料，追肥时先将肥料溶解，在水肥一体机随滴灌施入基质。每次采摘后，叶面施加0.2%硼肥和0.2%的磷酸二氢钾。

采用预防为主、综合防治的方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治。
5.5.2 防治方法
5.5.2.1物理防治

种子消毒处理：防虫网阻隔、银膜驱蚜。棚通风口加装 40~60目防虫网，棚内加挂黄板诱杀，连栋大棚可以安装杀虫灯。
5.5.2.2 农业防治

选用抗病优良品种，实行轮作；加强田间管理，增施有机肥。科学灌溉，防积水，降低环境湿度，及时拔除病株、清理田间杂草。
5.5.2.3 生物防治

保护并利用天敌防治虫害。如利用瓢虫等天敌防治蚜虫。
5.5.2.4 化学防治

应使用化学防治时，农药使用及安全间隔期应按照GB/T 8321的规定执行。